Cibi preferiti e ricette

Lo so, il titolo del topic non è un granchè e so anche che sono influenzata dall'ora di cena (e dal mio stomaco che reclama giustamente cibo ), ma credo che presto o tardi qualcuno avrebbe sollevato l'argomento, perchè non si può non sollevarlo

La sottoscritta quando sa che c'è qualcosa di buono durante i pasti, mangia volentieri, e la gamma del buono, sfortunatamente per la linea, è molto vasta. Ma del resto si vive una volta sola, se non si mangiano adesso le prelibatezze, quando lo si farà?

Così mi diletto a cucinare cose che mi piacciono (ho rinunciato a cucinare cose che m'ispiravano, perchè nessuno vuole farmi da cavia E io che con tanto amore cucinerei se qualcuno fosse disponile a mangiare) e a imprecare quando le cose non vengono come dovrebbero (è già due volte che tento di fare la torta con crema e fragole La prima volta solo le fragole andavano bene La seconda fortunatamente anche la crema... a breve ci sarà la terza ).

I miei piatti preferiti sono la pasta e gli gnocchi fatti quasi in qualsiasi modo, le lasagne , la pizza (una delle prime cose che ho imparato a fare ), le crepes ai gamberetti... e poi i dolci (ma qui ad elencarli non finirei più ). Probabilmente, anzi, sicuramente ho dimenticato qualcosa, ma fa niente.

E voi, quali sono i vostri piatti preferiti?

E a proposito di crepes ai gamberetti, qualcuno avrebbe una buona ricetta già sperimentata?

[Modificato da =Pe= 30/05/2006 20.11]

A me piacciono molto i gamberetti, ma giuro di non aver mai mangiato le crepes con i gamberetti.
Solitamente a casa mia non si cucinano mai, tranne quando si fanno le crepes col pesto e besciamella (giusto una cosina leggera...).

Comunque, oggi mia madre ha cucinato le verdure ripiene, che sono uno dei miei piatti preferiti: peccato che ha scelto le cipolle, mentre a me piacciono di più le zucchine o le melanzanine tonde e leggermente piccanti.

Non disegno neppure i dolci. Non ho preferenze, li mangio tutti

Amatriciana carbonara, pizza, lasagne, spaghetti allo scoglio, torta pere e cioccolato, macedonie di frutti di bosco... e via dicendo. Mi piace molta roba.

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A me piacciono molto i gamberetti, ma giuro di non aver mai mangiato le crepes con i gamberetti.

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Sono molto buone Se mai riusciò a trovare una ricetta che mi convinca (ovvero sperimento e mi aggrada ), vedrò di postarla ^^

So fare bene gli gnocchi alla sorrentina^^

Il tiramisù!
La cucina cinese (di cui sto diventando un'esperta... , ma non sarà mai buona come quella della mamma del mio ragazzo! :sad: )

Alla fine io AMO la buona cucina, a tavola non faccio complimenti!

Uhm, buono il tiramisù...

Odio il tiramisù.
Adoro il salato, so fare bene le patate e il pollo in forno (ma non solo). Stravedo per le orate e le spigole, e non potrei mai divenire vegetariana, solo solo perché non mi schifa sfilettare la carne cruda o sventrare il pesce
Insomma, 'sti anni di università sono serv iti a imparare a cucinare.

Bbbbone melanzane, coniglio, porco, pollo, faraona, zuppa di farro... *sospir*

Qualcuno può passarmi la ricetta della base per crepes dolci e per quelle salate?

Beh, sarebbe ridicolo se non mi piacesse la cucina cinese, perché in tal caso sarei cresciuta a niente da mangiare per tutta la mia vita
Ma almeno in questo non sono ridicola, quindi mi piace molto la cucina di mio babbo.
(Nota: prediligo i spaghetti di riso a quelli di soia )
Mi piacciono molto le zuppe con i funghi, o i funghi saltati, o la pizza ai funghi... la pizza mi piace con i wrustel, con il prosciutto e funghi. BBBBBonissima!
Mi piace mangiare il pollo più del resto: poi a seguire i gamberetti, i gamberoni, il manzo, il maiale, il granchio (con porri e zenzero è una meraviglia), l'anatra, le verdure tranne le melanzane, il pesce in ogni salsa e di ogni tipo, (so pulire le sogliole ), la pasta, le LASAGNE, la cucina al basilico...
Insomma, chiedetemi cosa NON mi piace

La mia specializzazione culinaria è nei dolci
la cosa che amo più fare è il tiramisù, anche nella sua variante alle fragole, e la torta al cioccolato che faccio fondentissima. HO provato varie volte a fare la sacher ma non mi viene mai come dovrebbe, e ho sperimentato anche un paio di pesantissime torte americane.
Di salato...so fare, e mi piacciono, le lasagne in tutti i modi: ragù, pesto, verure, carciofi poi vediamo...la verdura ripiena, e l'arista al forno quello che non so fare è il pesce perchè non mi piace molto (odio crostacei e molluschi)

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la cosa che amo più fare è il tiramisù, anche nella sua variante alle fragole

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Dimmi come si fa Non ne ho mai sentito parlare prima d'ora, ma dev'essere una delizia

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Scritto da: =Pe= 25/05/2007 15.15

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la cosa che amo più fare è il tiramisù, anche nella sua variante alle fragole

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Dimmi come si fa Non ne ho mai sentito parlare prima d'ora, ma dev'essere una delizia

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ricetta tiramisù alle fragole

voilà!

Lasagne al ragu' (ma giuro, solo quelle di mia mamma, non ho ancora trovato qualcuno che le sappia fare meglio di lei - poi vabbe' io sono schizzinosa all'inverosimile in fatto di cibo XD), pizza, patate al forno e, Maja forse concordera', cevapcici e ražnjici *____* (e tutti quanti vennero invasi da punti interrogativi XD)